招牌寿司图片
食材
米饭200克
海苔2张
寿司醋适量
黄瓜半根
火腿1根
金大根萝卜适量
肉松适量
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
准备米饭,拌好寿司醋 。
2
海苔放在寿司帘上,准备黄瓜、萝卜、火腿 。
3
均匀铺上米饭,并在靠近自己的一端摆上黄瓜条、萝卜、火腿条、肉松 。
4
卷时用手指将上面的配菜压紧,握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧 。
5
用手将寿司压成圆状,切成1.5厘米左右宽,每次切刀都要清水洗净,这样才漂亮整齐 。
6
大功告成,装盘食用 。
主料
五花肉
250g
豆腐
100g
香葱
10g
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.先将五花肉洗净,剁碎,豆腐切成小丁一并加入剁碎的肉中,加入适量香葱和盐调味拌匀备用
2.土鸡蛋二个,加入碗中,加入少量盐,搅拌好备用
3.热锅下油,先倒入约3勺的蛋液,小火煎成蛋饼备用,我这是尖底锅,煎蛋饼有点不太方便,将就着煎了
4.将煎好的蛋饼平摊在案板上,在三分之一处放上肉沫,像做寿司一样,摆成一条线,然后从里侧向外推,裹紧,切成约三厘米长的段摆盘上锅蒸,成品如封面哦
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