6种食谱健康食用虫草
虫草瘦肉粥
材料：制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了 。
做法：冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥 。
功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用 。
虫草百合二参汤
材料：制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单，冬虫夏草3克，党参15克，肉鸡500克，生姜3片，百合10克，沙参15克即可 。
做法：肉鸡洗净切块，焯去血水，加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成汤 。
功效：具有补肾益肺、益气养阴的功效 。适用于大病后或久病体虚，出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用 。
虫草川贝炖老鸭
材料：冬虫夏草5条，川贝5克，老公鸭一只 。
做法：制作虫草川贝炖老鸭很简单，首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏，然后将其清洗干净，再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口 。在锅中倒入适当的清水，将整只鸭放入锅中，炖煮2个小时左右，加入适量的盐和调料，即可食用 。
功效：具有补肾益肺平喘的功效，适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用 。
虫草二仙酒
材料：冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升 。
做法：冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中，以蜡密封1个月即可饮用 。每日饮用30毫升 。
功效：具有补肾益精的功效 。适用于肾阳不足、精血亏虚型的阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛的人群饮用 。
虫草苁蓉炖羊肉
配方：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片 。
功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症 。
制作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用 。
虫草鹌鹑
配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克 。
制法：1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片 。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完 。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成 。
【6种食谱健康食用虫草】功效：补气血，益肺肾，止咳嗽 。用于妇--女保健 。
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