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冬季 , 阳气渐弱 , 万物蛰伏 , 寒邪袭人 , 人体生理功能减退 , 肌体生理活动处于抑制状态 。本着冬藏的特点 , 冬天喝茶应以红茶类为最佳选择 。名贵品种有祁红、滇红、正山小种、金骏眉等 。
红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶的名字得自其汤色红 , 也含有丰富的蛋白质 , 能够强身补体 。红茶干茶呈黑色 , 泡出后叶红汤红 , 醇厚干温 , 可加奶、糖 , 清香不改 。此外 , 冬季人们的食欲增进 , 进食油腻食品增多 , 饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生 , 生热暖腹 , 增强人体的抗寒能力 , 使人体更好地顺应自然环境的变化 。
【寒潮来袭,红茶可以这样喝】
冲泡红茶时 , 宜用刚煮沸的水冲泡 。除了单独冲泡外 , 还可在红茶中加入其他材料 。下面介绍几种:
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草莓蜂蜜红茶
创意是可以随意发挥的 , 红红的草莓加上蜂蜜红茶 , 简单的果香融入了浓厚的口感 , 像一个窈窕淑女 , 加入柠檬的酸使得浓郁的香甜少了几分黏腻 , 无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘 。如果觉得甜可以尝试搭配一块豌豆黄 , 相信不会令你失望 。
如法炮制:
1.将新鲜的草莓洗净切半 。
2. 新鲜柠檬切片 。
3. 红茶包、草莓和柠檬放入杯中然后倒入沸水冲泡即可 。
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柠檬红茶
这是最保守也是最经典的水果红茶的搭配 , 柠檬与红茶的香好像天生就很融合 , 加入蜂蜜或是冰糖 , 让柠檬酸彻底软化 。只要一小壶 , 搭配不错的曲奇 , 然后就可以轻松度过一个惬意的下午 。
如法泡制:
1.新鲜柠檬切片 。
2. 把柠檬片、红茶包放入杯中 , 倒入沸水冲泡即可 。
3. 如果加入少量蜂蜜 , 可以等待茶温冷却后再加 , 如果加入冰糖就可以和红茶一起冲泡 。
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金橘红茶
新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶 , 红茶的好味不变然后加上金橘的清香 , 二者好似早已商量好 , 默契的香味融合得恰好 , 闻上去怡人醒脑 , 红茶性温 , 去寒暖胃 , 金橘去火 , 二者搭配无疑可作为养生的妙方 。
如法炮制:
1. 金橘8颗 , 洗净 , 去蒂 , 开口削成十字花状待用 。
2. 玫瑰作为辅料几颗就够 , 草莓丁和猕猴桃丁放少许即可 。
3. 准备袋泡红茶1包 。
4. 把金橘、红茶和其他辅料放入杯中 , 倒入沸水冲泡 , 2分钟后即可饮用 。
混合水果茶
丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了 , 各种水果丁巧妙地大集合 , 酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香 。随心情随时令搭配不同的水果 , 还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食 , 还有记得最后选一个俏皮的杯子啊 。
如法炮制:
1. 把时令新鲜的水果 , 猕猴桃、苹果、梨、草莓等切丁 。
2. 沏好一杯红茶备用 。
3. 把水果丁统统放进水杯 , 然后倒上泡好的红茶 。
冬季室外活动减少 , 进食增多 , 更需要注意保健 。在晚饭后 , 选择一些保健茶饮有益身体健康 。
寒潮即将来袭 , 我国大部分地区普遍都会降温,茶乐轩建议朋友们多喝暖身暖心的红茶来祛除寒气 , 并注意防寒保暖哦~
(文章来源:茶乐轩)
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