羊骨怎么做好吃 羊骨的常见做法
羊骨是动物羊的骨头 ， 平时人们把羊宰杀以后 ， 剔除羊肉 ， 羊骨就会残留下来 。大家别小看羊骨 ， 它的营养价值也很高 ， 能补钙 ， 也能延缓衰老 。但是这种羊骨怎么做才好吃呢？下面我会把羊骨的常见做法写出来 ， 大家看过以后就知道羊骨怎么做最好吃了 。
羊骨怎么做好吃 羊骨的常见做法羊骨粥
【羊骨怎么做好吃 羊骨的常见做法】1、羊骨粥是羊骨的常见吃法之一 ， 平时制作时需要准备羊骨一千克 ， 盐三克 ， 姜五克 ， 大葱半棵 ， 清水适量 ， 粳米一百克 。
2、把准备好的羊骨打碎 ， 入锅加清水煎制 ， 煎制两小时左右得到的羊骨汤取出 ， 放入到粥锅中 ， 把粳米洗净 ， 入锅 ， 一起煮制 。
3、煮粥的同时 ， 要把生姜切成细丝 ， 葱白也切成细末 ， 等粥快要煮好以后把它们加入进去一起煮 ， 最后加入适量食用盐调味 ， 调匀以后关火 ， 降温以后取出食用即可 。
羊骨汤
1、用羊骨做汤也是一个不错的选择 ， 平时用羊骨做汤时除了需要准备两百五十克羊骨以外 ， 还需要准备大豆一百克 ， 蚝豉六十克 。
2、把准备好的黄豆用清水浸泡半小时 ， 然后洗净 ， 把蚝豉也用清水洗一下 ， 羊骨洗好以后剁成块状 。
3、把泡好的黄豆和羊骨以及蚝豉一起入锅 ， 加入清水 ， 用大火烧开再用小火慢慢的熬制两小时左右 ， 锅中的汤就能变成白色 ， 这时再加入自己喜欢的调味料 ， 调匀以后美味的羊骨汤就做好可以食用了 。
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