五香猪蹄的做法
如果大家喜欢吃猪蹄的话 ， 那么相信大家应该都比较喜欢吃五香猪蹄 ， 在市面上也能够买到做好的五香猪蹄 ， 但有些人喜欢自己制作 ， 但又不知道该怎么操作 ， 下面本文就来为大家讲解关于制作五香猪蹄的方法 。
1、五香猪蹄的用料
【五香猪蹄的做法】要制作五香猪蹄 ， 首先要准备好材料是关键只有把材料全部准备到齐 ， 要做出味道正宗的五香猪蹄 ， 要准备一只新鲜的猪蹄和适量的调味料 ， 调味料主要有八角 ， 桂皮 ， 茴香 ， 花椒 ， 和少量的食用盐及少量的生姜片 。物体的选择必须要确保优质新鲜 ， 调味料也要选择上等的 ， 只有确保用料精细 ， 才能做出正宗美味 。
2、五香猪蹄的具体做法
首先把猪蹄清洗干净 ， 然后将它放到水中煮一下 ， 把血水去掉 ， 起来以后沥干水分 ， 加入白糖 ， 在锅里面稍微炒一下 ， 再把准备的其他调味料一起放进去 ， 烧入少量的水 ， 直到将其阻拦后即可 ， 一般煮的时间需要一个小时左右 ， 煮好以后先别急着吃 ， 放凉以后才会口味更佳 ， 可以直接拿着吃 ， 也可以把它切成块 。
3、五香猪蹄的特色
五香猪蹄是我国川渝地区的特色传统美味 ， 现在在很多地区也非常的盛行 ， 做好的五香猪蹄不仅味美多汁 ， 而且营养价值丰厚 ， 可以说这是一道非常营养保健的美味佳肴 ， 不仅能够滋补强身 ， 而且还可以品尝到上等的美味 。通过吃五香猪蹄 ， 可以为身体提供的营养有很多 ， 能够补充很多胶原蛋白 ， 还可以补充很多钙铁元素 ， 特别是对于滋补强身的效果非常的显著 。
如果大家对于五香猪蹄比较感兴趣的话 ， 那么可以参照上文讲述的方法 ， 自己在家动手制作 ， 自己做的五香猪蹄不仅比较干净卫生 ， 而且也会比较有乐趣 。
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