清炖猪蹄的做法
用猪蹄可以做成的各类菜肴是很多的,尤其是将猪蹄做成清炖猪蹄,应该是绝大部分人都不会拒绝的,因为做好的清炖猪蹄特别的清香,下面我们来聊一聊清炖猪蹄的具体做法,希望能给各位提供一些制作方面的参考 。
1、清炖猪蹄的用料
制作清炖猪蹄是比较简单的,所以所准备的材料也比较少,只要准备一个新鲜的猪蹄,如果吃的人比较多的话,那么可以多准备几个猪蹄,然后还要准备一些调味料,调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐 。在制作清炖猪蹄前,一定要把这些材料全部准备就位,然后再进行下一步的操作 。
2、清炖猪蹄的具体做法
首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净,最好放在水中浸泡一下,然后再捞出来沥干水分,洗干净以后再把它用刀在上面划几刀,把准备的调味料放进去,最好稍微腌制一下,这样便于入味,准备就绪后,将处理好的猪蹄放到碗里面,再放入锅里面,直接炖熟即可享用,在炖的过程中要观察它的变化,一定要将它炖烂后才能吃 。
3、清炖猪蹄的营养特点
做好的清炖猪蹄吃起来的鲜香味是非常浓的,吃起来别有一番风味,而且滋补效果也是非常不错的 。不仅可以补充很多的胶原蛋白,还可以补充很多的矿物质成分,通过吃清炖猪蹄,能够很好的滋补我们的身体,对体质虚弱的人是非常具有温补效果的,对于皮肤不好的人通过吃清炖猪蹄还可以改善皮肤,并能够美容养颜 。
清炖猪蹄的做法其实还是比较简单的,如果大家想吃清炖猪蹄儿,又不知道该如何制作,那么以上介绍的方法不妨作为参考,自己在家动手制作,希望本文的讲解能对大家有用 。
【清炖猪蹄的做法】
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