吃红薯排浊气 消灭胃胀气
食肉过多、饮酒过多或吃饭吞入太多空气 ， 都容易在体内积存废气 ， 产生很多不良后果 ， 包括：出现斑点、粉刺、肩膀酸痛、溃疡恶化、腹胀、屁很臭等 ， 尤其是肠内积存的废气更有致癌的可能 。专家建议 ， 多吃红薯有利于消除体内废气 。红薯促进排气
粪便中混有的小气泡 ， 其实也是废气 。增加粪便的排出量 ， 也能使废气一起排出 。红薯中含有大量的食物纤维素 ， 而且其所含的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果 ， 能给肠的活动以强力的刺激 ， 引起蠕动 ， 促进排便 ， 即使废气充满肠内 ， 也具有将粪便挤出的力量 。
红薯预防癌症
红薯的食物纤维 ， 不仅能促进废气排出 ， 更有吸收致癌物质、防癌的重要作用 。除此之外 ， 它所含有的维生素C和β-胡萝卜素 ， 能将自由基无害化 。
近年来 ， 研究发现红薯汁有抑制癌细胞增殖的作用 。另外 ， 红薯中维生素C的含量可以和柑橘相提并论 ， 即使加热后 ， 也有60％~70％未被破坏 。
专家建议：连皮吃红薯排气效果好
吃红薯容易排气 ， 特别是吃较甜的烤红薯 。如果连皮一起吃的话 ， 效果会更好 。因为薯皮中含有分解淀粉的酶 ， 很容易消化而不会产生废气 。红薯皮的附近食物纤维很多 ， 而且皮下有紫茉莉甙成分 ， 存在于切红薯时渗出来的白色汁液中 。这一成分有软化粪便 ， 帮助排便的功能 。
薯类是天然的营养胶囊
土豆：一般来说 ， 维生素C易溶于水且不耐热 。而土豆中含量丰富的维生素C ， 由于受到淀粉的保护 ， 在做菜时不容易溶出 。
芋头：含有被称为黏蛋白的黏滑成分 ， 既有解毒作用 ， 又有强化消化器官的功能 ， 还能保持肌肤的柔嫩 。
山药：它比萝卜含有更多的淀粉酶 ， 能促进胃肠的运动 ， 还含有氧化还原酶和分解体内产生的有害物质的酶 。
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富含乳酸菌的食物防止有害气体的生成
乳酸菌是在肠内分解乳糖、葡萄糖、合成有机酸的细菌 。其中最典型的就是乳酸杆菌 ， 它是有益菌的代表 。除此之外 ， 还有保加利亚菌等 。这些乳酸菌与制造有害物质的梭状芽孢杆菌、大肠菌等有害菌战斗 。
含有乳酸菌的食物：酸奶、奶酪、乳酸菌饮料、奶油、黑麦面包、酱油 。
乳酸菌使用须知
1 。乳酸菌最好在保质期内食用 。乳酸菌种类很多 ， 分别可以被利用于发酵食品中 。发酵食品不会轻易腐败 ， 但是为了更可口 ， 建议在保质期内食用 。
2 。乳酸菌是活菌 ， 所以要保存于10℃以下的冰箱之中 。
3 。虽然酸奶和乳酸菌饮料中都含有乳酸菌 ， 但是乳酸菌饮料中的含量只有酸奶的1/10 。
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