素菜荤做菜谱
素菜荤做，主要在”形“上下功夫 。市场有一种素肉，是用黄豆榨油后的豆渣，经过膨化，挤压成型，与真肉片极其相似，用它做菜完全可以以假乱真，成为荤菜 。
有人用藕切段当骨头，用油炸面筋做肋条肉，串在一起做红烧或糖醋排骨 。去南方，朋友请客在素菜馆见识了一回，都是用素菜做的荤菜，花了不少钱，没吃到一点肉，真是冤大头鬼！
弄虚作假，明目张胆，无人过问····· 。
能把素菜做成荤菜的只有豆腐 。
素菜荤做，主要在”形“上下功夫 。市场有一种素肉，是用黄豆榨油后的豆渣，经过膨化，挤压成型，与真肉片极其相似，用它做菜完全可以以假乱真，成为荤菜 。
有人用藕切段当骨头，用油炸面筋做肋条肉，串在一起做红烧或糖醋排骨 。去南方，朋友请客在素菜馆见识了一回，都是用素菜做的荤菜，花了不少钱，没吃到一点肉，真是冤大头鬼！
弄虚作假，明目张胆，无人过问····· 。
能把素菜做成荤菜的只有豆腐 。
