鸡翅炒黄瓜如何做
【鸡翅炒黄瓜如何做】
主料：鸡翅500克 。辅料：黄瓜100克番茄100克 。调料：大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉(豌豆)10克、黄酒10克、花生油20克 。做法：
1、将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油 。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片 。葱姜洗净，葱切段，姜切片；
2、锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出 。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可 。
