面筋怎么吃
可以做成青椒炒面筋,需要材料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐等 。也可以做成水面筋、油面筋、烤面筋、凉拌面筋等 。面筋是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成的 。
面筋怎么吃
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面筋可以做成香菇面筋、三鲜素鱼肚、香辣素牛肉、油面筋塞肉、罗汉烧面筋等 。
【面筋怎么吃】面筋的营养成分有:蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫胺素、核黄素、维生素E、钙、磷、钾、铁、锌等 。
据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,元代大量生产面筋,清代面筋菜肴增多,花样不断翻新 。
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