冬笋怎么做好吃又简单 冬笋的美味做法有什么
笋一共有两种 ， 一种是春笋 ， 一种是冬笋 ， 冬笋主要是在立冬以后才能吃到的 ， 那么究竟冬笋怎么做好吃又简单？下面跟着小编我们一起来了解一下这种美味的制作吧 。
冬笋怎么做好吃又简单冬笋一般是在冬天最常吃到的一种美食 ， 并且他的制作也非常简单 ， 在制作冬笋的时候我们要要把冬笋收拾干净 ， 然后在开水中焯水八分钟放凉 ， 切成片 ， 在锅中放油 ， 姜片 ， 糖 ， 盐 ， 老抽让后翻炒 ， 加水盖上锅煮5分钟就可以啦 。
冬笋的美味做法有什么冬笋的做法一般是分为两部分 ， 一是可以用来炒着食用 ， 二可以用来炖汤喝 ， 其味道都是很棒的 ， 但是前提我们都需要将冬笋焯掉一遍水 ， 这样能把笋里的苦味去除 ， 捞出来在用冷水泡着;用炒的时候我们要一会翻来翻去 ， 避免冬笋烧黑 ， 但是油要准备多一点 ， 因为笋在耗油有点可怕 ， 我们先用油热锅 ， 在将蒜放进去翻炒 ， 然后在倒入冬笋 ， 一直翻炒 ， 在翻炒的时候需要注意一下油量 ， 别烧干了 ， 没油了在倒油 ， 一直炒至笋变成比较干在倒点生抽就可以了 ， 用炒的主要目的就是要将笋的水分蒸发出来 。
如果要用煮汤的那么需要加点肉才比较有味道 ， 先用锅烧水 ， 等水开了下笋 ， 先让笋煮一会儿 ， 因为笋比较慢熟 ， 在将肉倒入一起煮 ， 如果切的是肉片的话那么一会就熟了 ， 就可以食用了 。冬笋味道鲜美 ， 还有着很高的胡萝卜素和维生素 ， 对胃也有着很大的帮助 ， 能促进胃的消化 ， 对抗高血压等都有着一定的效果 。
【冬笋怎么做好吃又简单 冬笋的美味做法有什么】冬笋的营养价值有什么冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 既有助于消化 ， 有能预防便秘和结肠癌的发生 。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品 ， 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用 。它所含的多糖物质 ， 还具有一定的抗癌作用 。冬笋含有较多草酸钙 ， 患尿道结石、肾炎的人不宜多食 。
冬笋可以经常吃吗不可以的 ， 虽然冬笋吃起来非常的好吃 ， 但是我们也不能经常吃 ， 因为冬笋吃多了会造成我们过敏的现象 ， 并且小孩子发育没有完成冬笋吃多了就会影响发育的 ， 所以吃冬笋要适量 。
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