鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别吗
1、鸡蛋糕：以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料 ， 精制烘烤而成 ， 金黄油亮 ， 质优味美 ， 指压起窝 ， 指放复平 ， 不腥不腻 ， 酥软可口 。
2、鸡蛋羹：用鸡蛋制作的一道家常菜 ， 细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 。
【鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别吗】鸡蛋（egg ， 又称鸡卵、鸡子） ， 是母鸡所产的卵 ， 受精之后可孵出小鸡 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质 ， 是人类常食用的食品之一 。
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