这五种食物皮吃多了不健康反伤身
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许多人在生活中都会听到说食物的营养在皮里 ， 但是有些食物的皮是不能乱吃的 ， 下面为大家介绍这五种食物皮吃多了不健康反伤身 ， 供大家了解 。
这五种食物皮吃多了不健康反伤身
土豆皮慢性中毒
土豆去皮这事儿是挺麻烦的！但是你可千万别掉以轻心 。土豆皮里含有配糖生物碱 ， 并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里 ， 如果误食会引起中毒 。
地瓜皮伤害肝脏
红薯（又叫甘薯 ， 地瓜）长期与土壤直接接触 ， 很多有害物质会被吸收在红薯皮中 。它的皮含碱多 ， 食用过多会引起胃肠不适 。而且 ， 呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染 ， 能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体会损害肝脏 ， 并引起中毒 。还有一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料 ， 产生的二氧化硫等有害物质也很轻易沉积在红薯皮中 。
柿子皮伤肠胃
医学研究证明 ， 可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时 ， 主要存在于柿肉内 。而柿子成熟后 ， 鞣酸便会集中于柿皮内 ， 所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的 。柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下 ， 会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物 。即柿石 ， 易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症 。因此 ， 不要吃未去皮的柿子 ， 也不要空腹吃柿子 。
银杏皮伤神经
银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等 ， 进入人体后会损害中枢神经系统 ， 引起中毒 。
荸荠皮有寄生虫
荸荠常生于水田中 ， 荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵 ， 如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮 ， 会导致疾病 。
哪些食物皮吃了有好处
冬瓜皮
有消暑、健脾、利湿之功效 ， 可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等 。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气 ， 又治脚臭 ， 一举两得 。
西瓜皮
用于消暑解渴、清热解毒 ， 西瓜皮优于西瓜瓤 。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣” ， 具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效 。
黄瓜皮
一些人吃黄瓜时去皮 ， 实在可惜 ， 黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸 ， 能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用 。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药 。
香蕉皮
香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素 。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症 。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效 。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛 ， 用香蕉皮搓手足 ， 可防治冻疮 。此外 ， 香蕉皮晒干磨粉 ， 还是不错的美容佳品 。
【这五种食物皮吃多了不健康反伤身】
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