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春季如何挑选金银花？别挑颜色艳的买

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春季是冲泡花茶的好季节 ， 而金银花是一个好选择 。金银花是一味常用的中药材 ， 别名“二宝花”或“双花” ， 自古被誉为清热解毒之良药 。《中国药典》上称金银花既能宣散风热 ， 还善清解血毒 ， 用于各种热性病 ， 如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等 。金银花的好处这么多 ， 我们如何选购金银花呢？
如何挑选金银花
现在有些商贩会将品质差点的山银花来冒充金银花卖 ， 如何识别？
看外形 ， 金银花的大小稍微比山银花大一点 ， 花蕾饱满一些 。看颜色 ， 山银花更深一些 ， 有些发黑 。看花蕾 ， 金银花绒毛比较多 ， 手感扭起来很软有弹性 ， 山银花手感很硬 ， 花蕊上的绒毛比较少 ， 基本上没有毛的 。
好的金银花色泽淡黄 ， 含苞待放状为最佳 ， 开花的就不好了 ， 绿色茎叶多的品质也会打折扣 。而且金银花闻起来比较清香 ， 放进嘴里嚼一嚼 ， 微涩 ， 苦中带有一点甜味 。
市民可不要挑颜色好看的买 ， 因为有些不法商家会用硫磺来熏制金银花 ， 这样外面看上去颜色更加鲜艳 ， 但闻起来会有一股刺鼻的硫磺味 。
同样 ， 也有一些商家会在金银花中使用加重粉 ， 鉴别其实也不难 ， 拿个透明的玻璃杯来冲泡金银花 ， 如果质量好的话 ， 水的颜色会比较清澈 ， 如果用了加重粉 ， 水的颜色会有些浑浊 ， 肉眼有时还能见到细小颗粒状物脱落沉淀 。
无论是用硫磺也好 ， 还是加重粉也好 ， 都是为了增加金银花的重量 ， 这样商家就可以多卖点钱了 。
春天正是流感高发的季节 ， 一般来说 ， 用金银花泡水代茶 ， 是人们治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的方法之一 。
但并不是人人都适合的 ， 比如脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)、孕妇、小孩这几类人群不宜服用 。
金银花并非难得的花草茶哦 ， 除了容易购买到之外 ， 很多乡下地方也能采摘到 。
【春季如何挑选金银花？别挑颜色艳的买】但是需要注意的是金银花字啊冲泡之前要洗净 ， 金银花泡水和泡茶类似 ， 冲泡两三次即可 ， 隔夜后不宜再饮用 。

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