黑豆怎么吃效果好
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生活中多数人对于黑豆补肾功能都很了解 , 但是黑豆就只有这一功能了吗?黑豆到底怎么吃才比较好呢?下面为大家介绍黑豆怎么吃效果好 , 供大家了解 。
黑豆怎么吃效果好
黑豆味甘性温 , 入心、肺、肾三经 , 有补肾强身、活血利水、健脾壮骨、除湿解毒、润肤明目等功效 。主治血虚、腰痛、腹胀、水肿、自汗盗汗、骨质疏松、老年痴呆、视物不清等病症 , 特别适合肾虚者 。对黑豆可以养生阐述最全的是明朝的李时珍所著的《本草纲目》 。《本草纲目》这样肯定黑豆补肾的功效:“豆有五色 , 各治五脏 , 惟黑豆属水性寒 , 可以入肾 。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒 , 常食用黑豆 , 可百病不生 。”黑豆可根据服用者的目的 , 搭配其他一些食材 , 一起制作成药膳 , 可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼 。
黑豆的药用食疗方
治疗高血压
将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时 , 再小火熬煮至半量 , 用纱布过滤出豆汁 , 服2~3次 。对血糖偏高者也有好处 。
治疗肾虚腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只 。水煮至猪腰熟透为止 , 空腹食猪腰及汤 , 一日一次 , 连吃三天 。
治疗肝虚眼花
黑豆100克、猪肝100克、食盐5克 , 水适量 。文火煮至豆烂 , 一日一次 , 早上空腹吃 , 连吃5~7天 。
治疗肾虚耳鸣
黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量 。水炖至豆烂 , 每早空腹吃 , 一日一次 , 连吃3~5日 。
治疗风湿性关节痛
黑豆100克、生姜100克、木瓜60克 。水煮至豆烂 , 食豆喝汤 , 一日一次 , 连服3~5次 。
治疗妇女白带
黑豆100克、淮山50克、党参30克 。水煮至豆烂 , 调入白糖一次服完 , 一日一次 , 连服3~7天 。
黑豆其它常见的食疗方推荐
黑豆猪尾汤
原料有黑豆(大半碗) , 猪尾一条 , 姜3片 , 水6碗 。猪尾洗净 , 剔净细毛 , 剁成小段 , 汆水捞起;黑豆洗净 , 用干锅炒至皮裂 , 过清水沥干待用;煮沸瓦煲里的清水 , 放入所有材料 , 猛火煮沸 , 转中小火煲一个半小时 , 下盐调味即可食用 。养血补肾 , 壮健筋骨 。
黑豆海带排骨汤
原料有黑豆80克 , 海带结80克 , 小排骨300克 , 盐2小匙 , 生姜3片 , 黑豆淘净 , 以清水浸泡2小时 , 沥干 。排骨氽烫去浮沫 , 洗净 , 与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中 , 加姜片 , 加5-6碗水 , 先以大火滚开后改小火慢炖 。红炖40分钟 , 待排骨肉熟 , 豆子成糜烂状 , 将洗净的海带结加入 , 再煮5分钟 , 加盐调味 , 熄火 。补肾 , 壮健筋骨
【黑豆怎么吃效果好】
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