苦荞茶可以每天喝 ， 苦荞茶是选用苦荞麦种子、烘烤制成的一种健康饮品 ， 茶內富含黄酮、维生素、粗蛋白、膳食纤维等 ， 每天喝可以调整肠道 ， 促进消化 ， 其次也能补充身体所需能量 ， 具有抗疲劳 ， 解口渴 ， 利尿的效果 。
苦荞麦中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（维生素P）及硒元素 ， 同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素 ， 并且不含糖和胆固醇 。
其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物 ， 属纯天然珍贵营养食品 。
【每天喝苦荞茶好不好】可以促进幼儿的生长发育 ， 可以预防肥胖 ， 调理肠道 。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒 ， 有益气 力 ， 续精神 ， 利耳目 ， 有降气宽肠健胃的作用 。
苦荞麦所含有的黄酮类物质能促进胰岛B细胞的恢复 ， 降低血糖和血清胆固醇 ， 改善糖耐量以对抗肾上腺素的升血糖作用 ， 同时还能抑制醛糖还原酶 ， 因此苦荞麦可用于糖尿病及其并发症的辅助治疗 。
苦荞麦富含苦荞槲皮素 ， 具有显著的降转氨酶作用 ， 可以对抗由慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病所引起的肝损伤 ， 对肝脏具有保护作用 。
槲皮素等黄酮类化合物还能抗氧自由基 ， 直接抑制癌细胞生长 ， 抗致癌因子 ， 具有抗癌、防癌作用 。
此外 ， 苦荞麦中富含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及其特有的多酚类化合物可以增强人体免疫力 ， 有效地抗疲劳 ， 预防亚健康 。
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