每天吃花生的7大好处
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每天吃花生的好处
花生是最常见的坚果 ， 而且是性价比最高的坚果 ， 它的果仁、种皮、茎、叶都可以入药 ， 可以说全身是宝 。花生的蛋白质含量很高 ， 能达到30% ， 这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了 ， 与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色 ， 而且花生中的蛋白质是优良蛋白质 ， 人体容易吸收 ， 另外 ， 花生仁中还含有很多人体必需的营养素 ， 包括钙、铁、脂肪、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等 ， 既可以生吃 ， 又可以熟吃 。老人吃花生能防止动脉粥样硬化和冠心病 ， 降低胆固醇、高血压 ， 少年儿童吃花生能促进骨骼发育、提高记忆力 ， 下面我们就来看看吃花生的好处都有哪些 。
1、稳定血糖
不少老年人都存在血糖过高、血压过高的情况 ， 有研究发现 ， 如果把每餐吃的红肉换成花生的话 ， 能有效降低患上糖尿病的概率 ， 花生能够让人体对碳水化合物的吸收减慢 ， 老人早上吃点花生 ， 可以让一天的血糖都保持相对稳定 。
2、促进儿童骨骼发育 ， 提高记忆力
花生的营养很丰富 ， 它的含钙量也很高 ， 儿童吃花生的话 ， 可以促进骨骼发育 ， 提高记忆力 ， 老人吃花生可以防止骨骼退行性病变 ， 减少骨骼疾病 。
3、养血通乳
花生有丰富的蛋白质和脂肪油 ， 产后乳汁不足的女性吃花生能起到养血通乳的功效 。
4、控制食欲
花生是饱腹感很强的食物 ， 但是它的营养丰富 ， 有人体所需各种物质 ， 吃一些就可以让你觉得饱 ， 如果想控制食欲 ， 不让自己吃太多的恶化 ， 就可以在早餐的时候吃点花生 。
5、让心脏更健康
有研究发现 ， 每天吃点花生的人患上冠心病的几率会减少35% ， 让心脏更健康 。
6、延缓衰老
锌可以促进少年儿童大脑发育 ， 增强记忆力 ， 延缓老年人脑细胞过早的衰老 ， 花生中的含锌量比其他油料作物高出一些 ， 能起到抗衰老的作用 。
7、降低结肠癌几率
每天吃点花生或者每周吃花生的男性 ， 能将结肠癌的几率降低27% ， 而每周坚持吃花生的女性 ， 可以将患结肠癌的几率降低58% ， 从这里就可以看出 ， 花生对于降低结肠癌几率的强大作用 ， 这是因为花生中的叶酸能与其他抗癌物质起作用 ， 降低结肠癌几率 。
如何挑选花生
市面上花生的质量也是参差不齐 ， 想要挑选到好的花生也要学一些技巧 ， 挑选花生的时候首先看外表 ， 优质的花生颗粒饱满 ， 表面红衣光亮 ， 而且色泽均匀 ， 差一些的花生表面就会起皱纹 ， 而且干瘪不均 ， 一般认为 ， 红衣为深桃红色的花生质量更好 ， 另外 ， 如果花生有外伤、发芽、发霉都不要购买 ， 如果花生顶端的没有看到小白点 ， 很可能是染色花生 。【每天吃花生的7大好处】
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