荔枝粥
荔枝粥的做法：
1. 将粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡发涨 。
2. 干荔枝去壳取肉 ， 用冷水漂洗干净 。
3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内 ， 加入约1200毫升冷水 ， 先用旺火烧沸 ， 然后改小火焖煮至米烂粥稠 ， 适量调入冰糖即可 。
荔枝粥的功效：
健脾益气 ， 养肝补血 ， 理气止痛 ， 养心安神 。
适应症：
适用于脾胃亏虚所致的饮食减少 ， 久泻不止 ， 头目昏花 ， 血虚崩漏 ， 心悸 ， 怔忡 ， 失眠健忘等 。
荔枝粥食用要主意：
荔枝性味甘、酸、温 ， 入脾、心、肝经 ， 有健脾益气 ， 养肝补血 ， 理气止痛 ， 养心安神之功 。煮粥服食 ， 健脾养肝 ， 养心补血 ， 对心脾两虚 ， 失眠多梦 ， 食欲不振 ， 心悸怔忡者 ， 疗效甚佳 。
1.阴虚火旺者慎用;
【荔枝粥】2.荔枝不宜多食 ， 以免发生“荔枝病” 。荔枝病实际上是低血糖反应 ， 轻则恶心 ， 四肢无力 ， 重则头晕 ， 心悸 ， 出冷汗 。出现这种现象时 ， 可用荔枝壳水煎服 ， 或静脉注射葡萄糖等 ， 可缓解症状 。若经上述治疗病情仍不见缓解时 ， 应及时去医院治疗 。
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