适合职场男人的食疗菜单
商务餐远离生猛海鲜
【适合职场男人的食疗菜单】烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚 ， 但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高 ， 加之过于追求味道的鲜美 ， 烹调不够充分 ， 不知不觉中已经病从口入 。
推荐菜品：夏日田园
材料：鲜芦笋240克 ， 鲜冬菇160克 。
调味料：素上汤1杯 ， 盐、糖各半茶匙 ， 姜汁、油各1茶匙 ， 胡椒粉、麻油各少许 。
做法：
1、鲜冬菇去蒂 ， 洗净 ， 用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟） 。
2、鲜芦笋削去根端老梗 ， 放入油、盐 ， 在滚水中焯1分钟 ， 捞出置冷水浸片刻 ， 再放入煮滚的调味料中煨两分钟 ， 使入味 。
坐办公室者吃什么好
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降 。维生素A可预防此症 。每星期吃三根胡萝卜 ， 即可保持体内维生素A的正常含量 。整天呆在办公室日晒的机会少 ， 易缺乏维生素D而患骨质疏松 ， 需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物 。
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
材料：新鲜海鱼肉480克 ， 冬笋、草菇各40克 ， 鸡蛋白1只 ， 鸡肝20克 ， 上汤4杯 ， 红辣椒2根 ， 芫荽叶少许 。
做法：
1、将新鲜的海鱼洗净 ， 蒸熟起肉 。
2、冬笋、草菇和鸡肝洗净 ， 氽水过冷水 ， 分别切成小块；红辣椒洗净 ， 切开去籽 ， 切菱形块 。
3、将上汤放锅内 ， 下冬笋、草菇和鸡肝 ， 以盐调味 ， 加入海鲜肉 ， 待煮沸后下红辣椒 ， 倒入蛋白推匀 ， 撒上芫荽即可 。
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