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1、食材:月牙肉50g、孜然粒少许、辣椒粉少许、盐少许
2、将月牙肉洗净 , 切片备用 。
3、准备孜然、红辣椒粉、植物油(如果有羊油的话 , 就更棒了)、食盐 。调制好 , 均匀涂抹在月牙脆骨上 , 多腌制一段时间 , 让肉充分入味 。
4、准备烤炉 , 加热木炭 , 放上烤网 , 拿出腌制好的月牙脆骨 , 用夹子夹起 。
5、将月牙肉放在烤网上 , 平铺 。
6、开始慢慢烤制 , 及时翻面看一下 , 是否变色 。嫩老程度完全取决于个人!
【月牙骨怎么烤才好吃 烤月牙骨的做法】7、直接吃已经很有味道了 , 如果喜欢蘸料的 , 可以再蘸取一些辣椒吃!
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