凉菜膏的做法

一个热水瓶里放二两洋菜,倒上热开水,放置一个晚上,第二天早上用纱布把洋菜过滤一下,等到自然凉后,放在冰箱里就可以了,吃的时候加点薄荷,冰水,蜂蜜,棉白糖就可以了!

夏天吃的~~~简单呢~
蒜拌小黄瓜
材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜
调味料:盐,糖,醋各一大汤匙
做法:
1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末 。
2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟 。
3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可 。
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凉拌苦瓜片
主料:鲜嫩苦瓜500克 。
调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量 。
制作:
1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味 。
2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用 。
功能:清...夏天吃的~~~简单呢~
蒜拌小黄瓜
材料:小黄瓜,红辣椒,大蒜
调味料:盐,糖,醋各一大汤匙
做法:
1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末 。
2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟 。
3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可 。
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凉拌苦瓜片
主料:鲜嫩苦瓜500克 。
调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量 。
制作:
1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味 。
2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用 。

主料:水发银耳,水发木耳各100克 。配料:黄瓜25克 。调料:精盐1克,味精1克,绍酒10克,花椒油10克,姜0 。5克 。做法:1 。将银耳,木耳摘洗干净,撕开,银耳,木耳一起放入开水里烫一下,用凉水投凉,控净水分,黄瓜切成象眼片 。2 。把银耳,木耳,黄瓜放在碗内,加精盐,味精,绍酒,姜丝,花椒油拌匀,装盘 。

一个热水瓶的水里放二两洋菜,倒上热开水,放置一个晚上,第二天早上用纱布把洋菜过滤一下,等到自然凉后,放在冰箱里 。吃的时候加点薄荷,冰水,蜂蜜,棉白糖!

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