瑞典肉桂卷_生活百科

做瑞典肉桂卷其实并不难，跟做其它的面包差不多。无非是多了卷入肉桂粉的过程。而且有面包机的朋友可以直接用面包机揉面，更加的省事方便了。接下来就详细介绍怎么做好吃漂亮的瑞典肉桂卷的图文做法过程。
瑞典肉桂卷的做法图文教程：
1、酵母与温水(35度左右)融合，静止五分钟，同时备好其他材料。
2、面团材料后油法把面团揉至出膜，其实揉至扩展阶段即可，我喜欢揉至完全阶段。
3、揉好的面团放入抹过油的盆中，于28度左右的环境发酵至2.5倍大。
【瑞典肉桂卷】4、在面团发酵的过程中，准备好面包的夹心。
5、夹心做法：黄油软化，加入细砂糖，肉桂粉混合即可，不需要把糖搅融化哦。
6、面团取出来，排气滚圆后静置15分钟。
7、静置后的面团擀成5-5mm左右厚的长方形。
8、在面皮上均匀的涂上肉桂夹心。