巴蜀常被称作为中国茶业和茶文明的摇篮 。六朝曾经的茶史材料标明,中国的茶业开始鼓起于巴蜀 。茶叶文明的构成,与巴蜀区域早期的政治、习俗及茶叶饮用有着亲近的联系 。
【巴蜀茶文明的构成】巴蜀产茶历史悠久,并且在先秦时期就以当地特产的名义将茶作为贡品 。东晋常璩《华阳国志·巴志》中载:"武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之" 。
但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的杰出位置,直到西汉成帝时的王褒《僮约》中,才见诸记载 。《僮约》中有"脍鱼鳖,烹荼尽具"、"武阳买荼,杨氏担荷"的内容 。前一句反映了成都一带,在西汉时不光喝茶已成风气,并且在地主富豪家里,还呈现了专门的喝茶用具 。后面的一句,则反映成都邻近,因为茶的消耗和交易需求,茶叶现已商品化,还呈现了必定的茶叶商场 。三国魏张揖所着的《广雅》一书载"荆巴间采茶作饼,成以米膏出之,……用葱姜芼之" 。反映出巴蜀区域特别的制茶办法和喝茶方法 。
汉魏今后,巴蜀的茶业进一步开展,种茶和喝茶的规模进一步扩展 。西晋张载的《成都楼》诗中有"芳茶冠六清,溢味播九区"的名句,阐明茶在其时的位置,已居所有饮料之冠,并且茶的名誉也越来越大,喝茶之风向全国各地延伸 。
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