《茶赋》
作者:苍山牧云
序
人间有仙品,茶为草木珍 。蛮名噪海外,美誉入杯樽 。茶之荣也!浓茶解烈酒,淡茶养精神 。
花茶和肠胃,清茶滤心尘 。茶之德也!乌龙大红袍,黄山素毛峰;南生铁观音,北长齐山云;东有龙井绿,西多黄壤林 。
茶之生也!茗品呈六色,甘味任千评 。牛饮可散燥,慢品能娱情 。茶之趣也!
春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透 。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先 。
毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄 。铁观音,素闻名;质如铁,芙蓉沙绿一冠绝 。
【茶诗茶文《茶赋》】碧螺春,毛全身;铜丝条,一嫩三鲜古难调 。汤鲜色浓,以茶洗眼可以明目;味高甘醇 。以茶入枕可以安神 。
得茶疗之效!感香馥蒸腾,与云蒸霞蔚之间,享齿间轮回之韵 。得听茶之妙!观紧直冲升,与展叶放香之际,品人生荣辱沉浮 。
得赏茶之要!此三者,君子玩茶之得也 。
梅有骨而竹有节,水能言而茶能语 。茶有千种,气合万象;汁含百味,寓意沧桑 。香茶以待客,色醇而情意重,清烈喻薄厚;浊水而逐人,味淡而友情薄,浓淡比亲疏 。
汤色艳而味重,细品当为雅客;香气高而祈红,牛饮必是粗人 。茶雾禅云,瓷工陶趣 。饮茶乎,玩情逸性也 。
大凡对茶当有招宴功夫,君子如茶常饮入味,可引与知己,倘枯坐无友,独盏把杯如喝闷酒,品而无心,味同嚼蜡有何妙哉?
抑或遇神品而不细赏,如逢君子而不结交,得神女而泄欲,亦诚人间恶事 。
绿茶炒,红茶蒸;白茶晒,黄茶闷 。嫩度定品质,条索观外形 。色泽考工艺,整碎参审评 。
叶本一色,炒烘蒸闷成百味,绿茶之鲜浓,洗尽古今烦恼事 。质缘半株,搓揉切捻焙天香,红茶之甘醴,恰如世间明白人 。
作歌曰:南方佳木,细叶青青;丘岭叠翠,岩壑争新;入店求市,访之有名;逢家大兴,值抵黄金 。
汤肥色丽,光透红匀 。健康玉液,灵魂至饮 。
恶语醒耳,人厌听之;苦药利病,舌畏尝之 。苦臭晦腥之物,虽牲畜尚不以为食料,况人乎?
卉以其艳丽而见爱于人,究其性,本与同科芜草质本无别,然境遇迥异,与之同理也 。茶奉盛会,因人成荣;花饰明堂,为香得宠 。
物以可用之大小,而分高低贵贱;人以利己之缓急,而定远近亲疏 。此世俗之定律,未知物之悲耶?
人之喜耶?
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