惊蛰的习俗有哪些
【惊蛰的习俗有哪些】惊蛰一到 ， 害虫出动 ， 这时人们也开始忙碌起来 ， 因而有“到了惊蛰节 ， 锄头不停歇”的说法 。惊蛰节的主要习俗有祭白虎、驱虫、炒虫、打小人、吃梨等 。
惊蛰是二十四节气中的一个 ， 一般在阳历3月5一7日 ， 这时气温回升较快 。“蛰”指冬眠 ， “惊蛰”就是指蛰伏在泥土中的动物开始出来活动 。我国古代还将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹏）鸣；三候鹰化为鸿 。”
“桃始华”就是桃树开始开花 。惊蛰一到 ， 大部分地区都进人春耕 。 ， 农谚说道：“到了惊蛰节 ， 锄头不停歇 。”长期以来 ， 民间也形成了很多关于惊蛰节的活动和习俗 ， 其中最有特色的要算祭白虎、炒虫、打小人、吃梨了 。
祭白虎主要在广东一带 。在古人心目中 ， 老虎是既可怕又可敬的动物 。
一方面它凶猛无比 ， 能够辟邪 ， 因而古书说：“画虎于门 ， 鬼不敢人 。”同时老虎是食肉动物 ， 经常会残害家禽家畜和人 。广东人认为 ， 蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食 ， 这时候白虎也会从山中出来觅食 ， 为了保一年平安 ， 就要在惊蛰这天祭白虎 。白虎一般用黄纸做成 ， 身上带有黑纹 ， 口有撩牙 。做好的白虎放在神坛前 ， 拜祭时 ， 把涂有猪血的肥猪肉抹在老虎的嘴巴上 ， 寓意“吃足油水 ， 就不会张口伤人了” 。这一习俗现在还很盛 ， 很多庙宇都安置了祭白虎的下坛 ， 每到惊蛰 ， 特别是中老年人就会手拿祭品 ， 排队祭白虎 。有些人还拿鸭蛋喂虎 ， 同时口里念叨“好人近身 ， 小人远离” 。
惊蛰节为什么要打小人呢？打小人源于驱虫 。春雷惊醒了害虫 ， 每到这一天 ， 农户就要拿着扫帚到田间举行扫虫仪式；同时还要手持清香、艾草 ， 熏家里的每个角落 ， 希望能够驱走蛇、虫、蚊、鼠等 。打小人就源于驱虫 。人们认为小人就好像害虫 ， 惊蛰后也开始出来活动 。到庙里打小人 ， 就可以把小人、恶鬼等统统赶走 ， 一年中都会顺顺利利 ， 不受小人的纠缠 。打小人一般是拿拖鞋用力拍打地上的纸人 ， 打完后还在纸人身上踩上几脚 。
有些地方还有“炒虫”习俗 ， 就是把芝麻、黄豆等放在锅中爆炒 ， 比如广西的瑶族炒玉米、江苏瓜洲炒糯米、陕西人炒黄豆、福建的客家人炒豆子炒麦子 ， 都是取“炒虫”“驱虫”之意 ， 为的是灭虫除害 。炒好了 ， 全家人围在一起大吃 ， 还要大喊：“吃炒虫了 ， 吃炒虫了！”
惊蛰还有吃梨的习俗 。这是因为惊蛰后天气明显变暖 ， 人们容易口干舌燥、外感咳嗽 。而梨子性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 。这时吃梨 ， 对身体很有滋养作用 。梨子的吃法很多 ， 可以生吃、可以蒸、可以榨汁 ， 如果咳嗽厉害 ， 还可以用冰糖蒸梨 。一方面要吃梨子 ， 另一方面要尽量少吃刺激性的食物 ， 比如辣椒、胡椒等 。
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