中医四季养生之冬季养生
是进补的最好季节，民间有：“冬天进补，开春打老虎”的谚语 。偏温补，以不上火为宜 。在饮食调，要加强营养，增加热量 。中认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春这段期间最为适宜 。冬季指通过饮食、睡眠、、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的 。
《黄帝经》曰：“冬三月，谓闭藏 。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，气亟夺，冬气之应，养藏之道也 。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少” 。
冬季到来后，逐渐寒冷，起居作息也要顺乎于自然，做出应的调整 。冬季宜早睡晚起：早睡以养人体的阳气，保持身体的温热；晚起以气，待日出而作，躲避严寒，使其温暖，而使阴平阳秘 。另外，冬季早睡晚起还避免低温和冷空气对人体的侵袭而引发呼吸系统，同时也可以避免因严寒刺激诱发的心脑血管，而且充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强，有益于疾病 。当然，“晚起”是说冬夜较漫长，不必天没亮就匆匆起床，并非倡导睡懒觉，睡眠时间过长与失眠或睡眠不足一样，都有神疲、体倦、代谢率降低之弊 。
【中医四季养生之冬季养生】根据秋冬养阴，冬季养肾的原则来养生食补 。进补前，养 。中医认为，大雪时节，积雪冰封，万物闭藏，阳气潜伏 。对冬季不受补的人，应在进补前调理 。人体是否受补，关键在于脾胃 。
小米红枣枸杞粥，《本草纲目》中就有“小米治反胃，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载 。的食材有：小米适量，红枣5颗，枸杞适量 。做法：放入锅中煮粥，煮至粘稠即可 。
人参乌鸡汤：准备的食材有：乌鸡1只、人参1根、红枣10个、枸杞5克、适量的盐 。做法：乌鸡洗净，切大块，放入沸水中，祛血水捞起备用 。第二步锅中加水，下入鸡块、人参、红枣、枸杞同煮至鸡块软烂，加入调味料即可 。
其中，人参性平、味甘，能补元气，补脾益肺安神益智 。乌鸡补虚劳，养身体上好的佳品 。
黄酒糟鸡蛋养颜汤：准备的食材有：酒糟二碗、鸡蛋5个、红枣5颗、枸杞适量 。做法：把鸡蛋煮熟剥壳待用，酒糟放入锅中加一碗水，放入鸡蛋、红枣、枸杞 。煮至沸腾入味即可 。黄酒有液体蛋糕之称，可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用，还能抵御寒冷，预防感冒 。
十二月进入寒冬时节，应“因人、因时、因地”进补 。养宜适度、动静 。如体质弱、消化功能差的人，要“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补 。体质好的人则要“平补”，不要过食油腻食品，以妨产生内热而诱发疾病 。
饮食宜忌：多吃热量较高的膳食，多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、柑橘、柚子、柠檬、青菜、小白菜、花菜等 。少食寒性之品，如海鲜等 。
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