用炒锅热蒸菜
蒸架(钢的好一点 ， 不会生锈 ， 圆形 ， 有三个脚) ， 加水蒸就可以了 。``超市一般都有卖 ， 蒸的时候注意时间 ， 注意不要烧干水即可 。
炒菜锅是国人烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质 ， 不会氧化 。在炒菜、烹煮食物的过程中 ， 炒菜锅很少有溶出物 ， 即使有物质溶出 ， 对人体也有好处 。
用蒸架(钢的好一点 ， 不会生锈 ， 圆形 ， 有三个脚) ， 加水蒸就可以了``超市一般都有卖 ， 蒸的时候注意时间 ， 不要烧干水就好了
如果是临时用一下的话 ， 可在家里找个能透气的、且能把水分开的用具就行 ， 我曾经用一个小碗扣在锅底 ， 把一个铁皮的食品盒盖钻了几个孔 ， 蒸了四个小馒头 ， 也很成功的 。
临时用炒锅来热饭菜可以 ， 但是要做蒸菜就不能用炒锅了 ， 如果要用炒锅蒸菜都要预先准备蒸笼 ， 这样炒锅蒸菜的效率菜高 ， 不然想粉蒸排骨这类菜很难蒸熟
放一个蒸架 ， 加水蒸不就得了 。。。
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