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1、将玉米最外层的老苞叶和部分老须剥去，仅留下最里层的两三张嫩苞叶以及夹杂着的玉米须 。无须清洗，用保鲜膜将玉米单个包裹严实，然后放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻层即可 。
2、如果家有专用的食品密封保温袋，那就更简单了 。只须将留有两三张嫩苞叶及少量玉米须的玉米棒子放入袋中，排尽袋中空气，然后密封袋口放入冰箱冷冻层就行 。
【玉米棒的保存 玉米棒保存方法】3、用这种方法保存鲜玉米，能存放好几个月 。食用时，只须将玉米从冰箱冷冻室拿出来，浸在清水中稍做解冻并冲洗，就可下锅煮了，煮玉米时要冷水下锅 。玉米苞叶和须可去可不去，全凭个人喜爱 。但如果不除去，玉米口感会更好 。
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