蒜蓉蒸茄子的做法
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食材：
茄子400克 ， 蒜8瓣 ， 小米椒3个 ， 小葱3根 ， 生抽1勺 ， 醋1勺 ， 辣椒油1勺 ， 花椒油半勺 。
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步骤：
1.茄子洗净切条 ， 蒜切末 ， 小米椒切碎 ， 小葱切葱花 。
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2.茄子放入锅中蒸10分钟 。
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【蒜蓉蒸茄子的做法】
3.碗中放入：蒜末、小米椒、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油半勺拌匀 ， 淋在蒸好的茄子上 ， 放上葱花即可 。
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