中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子可以说全身都是宝 ， 炎炎夏日 ， 小编分享一款自制柚子茶的做法：
文章插图
【自制柚子茶做法】 柚子茶的做法
材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙
做法：
1、柚子清洗干净 ， 再放在温水里泡十分钟左右 ， 取出；
2、吸去柚子表面的水分 ， 剥开 ， 分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝 ， 果肉用搅拌机打成泥状 ， 果瓤按承受能力分别处理 ， 怕苦就扔掉 ， 不怕就全留下或留一部分 ， 切丁
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中 ， 加清水再放入冰糖 ， 中小火煮至粘稠 ， 质感略透明即可 ， 离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内 ， 放入冰箱保存 。
另：
1、蜂蜜用原味的 ， 口味最纯正；
2、柚子茶可去肠胃中恶气 ， 解酒毒 ， 治饮酒人口气 ， 不思食口淡 ， 化痰止咳 。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍 。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高 ， 自己动手的成本低很多 。
推荐阅读
- 十二星座与风味茶饮
- 玫瑰花茶 办公室饮品的上选
- 玫瑰花茶搭配喝 养颜瘦身还调经
- 孕妇能喝玫瑰花茶吗？怀孕要小心
- 玫瑰花茶的好处：女人的绝佳饮品
- 玫瑰花茶的副作用 便秘者不宜多饮
- 玫瑰花茶的功效与作用 美肤养颜治口臭
- 玫瑰花茶的功效与作用及泡法
- 荷叶茶搭配什么去寒性？荷叶茶的食用方法
- 荷叶和什么一起泡最好？荷叶茶的正确喝法