莲白回锅肉的做法
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食材：
莲白半棵、五花肉半斤左右、青椒1个、青蒜2根
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【莲白回锅肉的做法】步骤：
1、五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会 。
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2、肉捞出来放凉切薄片 。莲白切块 。青椒切块 。青蒜切段 。
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3、锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香 。
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4、下肉片炒一会，直到肉片微卷 。
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5、下莲白、青椒、青蒜 。加盐，糖，少许酱油 。大火，一直翻炒，直到莲白软化即可装盘 。
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