黑木耳对健康的五大好处

黑木耳 , 又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等 , 是生长在朽木上的一种食用菌 , 因其颜色淡褐、形似人耳 , 而得名 。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品 , 有很好的医疗和药物作用 。
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质 , 其蛋白质含量堪比动物食品 , 因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高 , 是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量 最高 , 说道补铁 , 一般都认为菠菜 , 瘦肉 , 动物肝脏中含量丰富 , 其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高 , 是菠菜的20多倍 , 猪肝的7倍多 。因此是养颜补血 , 预 防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 , 这两种物质能够促进胃肠蠕动 , 防止便秘 , 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 , 并且有利于胆 结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者 , 保持每天吃1-2次黑木耳 , 疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙 , 镁等矿物质 , 能减少血液凝块 , 预防血栓等症的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
黑木耳有活血抗凝的作用 , 有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道 , 头发变白与精神紧张、过度忧虑有关 , 专家建议 , 防治头发变白 , 除调节情绪外 , 在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入 , 以促进头发的正常生长 。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素 , 头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品 , 如牡蛎、鲜贝等贝类食物 , 杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物 , 动物的肝脏、肾脏组织等 。还有一些食物也有乌发作用 , 如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。
多吃富含B族维生素的食物 , 如粗粮、豆类、蔬菜和水果 , 也有帮助 。
5、木耳+红枣吸出身体肥油
黑木耳粉红枣粉减肥法:
材料:黑木耳粉5克 , 红枣粉20克 。
【黑木耳对健康的五大好处】做法:用适量的沸水 , 把黑木耳粉和红枣粉冲开即可 。
功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外 , 此外 , 黑木耳中含有的类核酸物质 , 可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量 , 连续食用1周能起到纤体丰胸的效果 。

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