咖啡的烘焙程度
烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙 。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度 。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度 。城市烘焙的咖啡豆：表面带有较深的褐色，酸度被轻微的焦苦所代替，风味大部分已经被破坏 。深度烘焙的咖啡豆：颜色为深褐色，表面泛油，对于大多数咖啡豆醇度明显增加，酸度降低 。其实烘焙咖啡是一种食物的加工方式 。专业咖啡的烘焙是烘焙师个人的表现方式 。刚开始接触专业咖啡
不同烘培程度的咖啡豆
（SPCIAITYCOFFEE）的最大困扰是烘焙程度的名字 。例如CITY、FULLCITY、FRENCH、ESPRESSO等都是因为所用的烘焙机和出产地区不同的不同，而产生不同烘焙程度的颜色 。此外，有些烘焙程度是以综合咖啡而命名：例如ESPRESSO就是一种综合咖啡特定的烘焙程度给制造ESPRESSO用的，即使颜色看起来一样，也可能会有完全不同的风味 。所以选择豆的种类，烘焙温度及烘焙方式，烘焙时间的长短都是决定最后风味的主要因素 。
会的 。
推荐阅读
- 红花茶籽和白花茶籽的区别 茶籽的功效与作用
- 对寿司的描述
- 金妈妈韩国料理
- 桂通和桂皮的区别 桂通的功效与作用
- 茶油蒸蛋的功效与作用
- 天津著名小吃
- 黄瓜汁敷脸的功效与作用 用黄瓜汁敷脸的危害
- 苹果薄批
- 山楂片红糖水
- 菜可以气热吗