意大利风味金枪鱼烤饭团
意大利风味金枪鱼烤饭团味道关键在与金枪鱼罐头的口感上面 , 所以一定要选择正宗意大利口味才好吃 , 包饭团是蜱上粘点水这样不会粘手 , 下面来看详细制作方法图解 。
意大利风味金枪鱼烤饭团的做法:
1.白饭加入盐 , 糖 , 少许醋 , 搅拌均匀 , 做成寿司饭(热饭的搅拌效果最好 , 如果不喜欢酸甜口味的饭坯 , 可以不用加糖 , 醋 , 但是个人认为还是遵照寿司正宗做法味道正宗哇!)
2.意大利味金枪鱼罐头适量 , 放入碗中 , 加入香葱葱花 , 用勺子切碎一些 , 搅拌均匀 。
3..手沾水后将寿司饭放在手心里 , 加入适量刚才拌好的金枪鱼 , 整型成圆形或者三角形的饭团 , 外面刷少许色拉油 , 喜欢重口味的也可以再来点酱油 , 放入已预热的烤箱中 , 用210℃火 , 烤约5分钟至表面微黄后取出(或者用微波炉的高火 , 也凑合 , 3分钟吧) , 再卷上海苔片即可 。
成品图:
文章插图
【意大利风味金枪鱼烤饭团】意大利风味金枪鱼烤饭团的做法小技巧:
1、一定要选择如意大利口味的金枪鱼罐头 , 这样味道才好吃又正宗 。
2、包饭团时手上沾点水 , 即不粘手包出来的饭团也漂亮 。
这道意大利风味金枪鱼烤饭团好吃的关键就在于金枪鱼罐头 , 我试过很多种 , 什么原味 , 蜜汁 , 酱香 , 红烧 , 都不如意大利口味的金枪鱼罐头好吃 , 入口鲜嫩软滑 , 充满异域风情 , 十分有食欲 。
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