观前街苏州糕点
太湖三白苏州在历史上是一个消费型城市 。因此,自古多美食与美食家 。而观前街作为苏州古城最繁华的商业街,理所当然地云集了许许多多的名店、名品 。单吃食一项,让老苏州如数家珍的有名店家、特色食品便有:陆稿荐的酱鸭、酱肉、酱蹄筋;生春阳的火腿;采芝斋的粽子糖、苏式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、苏式月饼、滋养饼干;叶受和的宁式糕点、婴儿奶糕;黄天源的猪油糕、黄松糕;文魁斋的止咳梨膏;观振兴的油氽紧酵馒头;松鹤楼的卤鸭面、阳春面;绿杨的鸡汤馄饨、紧酵馒头;广南居的广式宵夜;广州食品公司的冷饮、广式月饼、西式奶油裱花蛋糕、面包等等 。
这些名店名吃不仅让苏州人的日子,过得象品茗一样有滋有味,同时也体现着苏州饮食文化兼收并蓄、有容乃大的特色 。当然,随着历史的进程,名店名吃也呈现出此消彼长的发展规律 。一些老的消失了,一些新的如肯德基、必胜客,则随着我国的对外开放,在观前街落地生根了 。
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