经常便秘的人吃什么好呢?

由于形成便秘的原因不同 , 中医将其分为实热秘、气滞秘、气虚秘、血虚秘和阳虚秘五个常见的证型 。
实热便秘
因嗜酒或喜食辛辣厚味食物 , 致胃肠积热 , 或热病之后耗伤津液 , 造成肠道失调 , 表现为大便干结、小便短赤、腹部胀满按之疼痛、口干口臭甚至长口疮 , 身热面赤、舌红苔黄、脉滑数等 。宜采用清热通便的药膳 。参考药膳为
素炒决明茄块
[原料] 决明子10克 , 茄子250克 , 食盐、植物油、酱油适量 。
[制法] 决明子煎汁 , 浓缩 , 得汁50毫升备用;茄子洗净 , 切滚刀块放入油锅中煸炒 , 至熟时加入药汁及佐料 , 再略炒出锅 。
[特点] 决明子甘、苦 , 微寒 , 归肝、大肠经 , 可清热、润肠、通便;茄子甘、凉 , 入脾、胃 , 大肠经.有清热、宽肠、调和脾胃功效 。二者相配伍 , 可清肠中的实热 , 通便但不甚猛烈 , 可用于老年实热便秘者 。
气滞便秘
多因忧愁、思虑过度 , 情志不畅或久坐少动而致 。表现为大便秘结、欲便不得、腹中胀满而痛 , 暖气频作 , 舌苔薄腻、脉弦 。参考药膳为
油焖枳实萝卜
[原料] 枳实10克 , 白萝卜250克 , 虾米皮、食用油 , 葱、盐适量 。
[制法] 将枳实水煎取汁 , 备用;萝卜洗净切块 , 放入油锅中煸炒后 , 加入虾米皮、药汁及适量水 , 加盖煨煮至烂熟 , 再放葱末、盐 , 略煮即可 。
[特点] 枳实行气消积 , 萝卜下气宽中 , 适合于老年体弱气滞便秘 。
气虚便秘
常因劳倦过度 , 或病后产后及老年体虚者 , 中气不足 , 以致大肠传送无力而便秘 。患者虽有便意 , 但每于临厕努挣而乏力、气短汗出;面色(白+光)白 , 舌淡苔白、脉弱 。可用益气润肠的药膳调理 。
麻仁栗子糕
[原料] 火麻仁10克 , 芝麻5克 , 栗子粉50克 , 玉米面50克 , 黄芪10克 , 糖适量 。
[制法] 将黄芪煎汁 , 备用;火麻仁、芝麻磨碎 , 与栗子粉、糖同入玉米面中 , 加黄芪煎汁及水和面 , 蒸糕 。
[特点] 方中黄芪补中益气;栗子甘温 , 补脾益气强肾;火麻仁、芝麻甘、平 , 润肠通便;玉米甘、平 , 补中健胃 , 且富含膳食纤维 , 适用于脾肾气虚便秘 。需注意 气虚便秘者 , 如误用泻火通便的药物反而会加重病情 。
【经常便秘的人吃什么好呢?】
血虚便秘
由于阴血亏损而肠道津枯液少、大便干燥 。患者表现有大便燥结如栗、面色萎黄无华、头晕目眩、心悸健忘、口干少津、五心烦热、舌红少苔、脉细数 。宜选用养血滋阴润燥的药膳 。
桑地蜜膏
[原料] 桑椹500克 , 生地黄200克 , 蜂蜜适量 。
[制法] 将桑椹、生地洗净 , 加水适量煎煮30分钟取煎液一次 , 加水再煎 , 共取煎液两次 , 合并煎液 , 再以小火浓缩至稠黏时加蜂蜜1倍至沸 , 停火晾凉装瓶 。每次1汤匙 , 以沸水冲化 , 日服2次 。
[特点] 方中桑椹甘、寒 , 滋阴补血生津;生地甘、苦、寒 , 清热凉血润燥养阴;蜂蜜甘、平 , 润肠通便 , 适于老幼体弱的阴虚肠燥便秘者 。提示 此类便秘者也不宜使用苦寒泻下之药膳 。
阳虚便秘
又称冷秘 , 多发于老年体衰及久病者 , 表现为大便艰涩、排出困难 , 腹中冷痛四肢不温 , 腰膝酸冷 , 舌淡苔白 , 脉沉迟 。宜食用温阳通便的药膳 。
苁蓉胡桃粥
[原料] 肉苁蓉30克 , 胡桃仁15克 , 粳米100克 。
[制法] 将肉苁蓉煎汁 , 待用 。将胡桃仁打碎 , 与粳米、苁蓉汁一起入锅煮成粥 。
[特点] 方中肉苁蓉甘、温 , 可温补肾阳;胡桃仁补肾 , 温肺、润肠;粳米甘、平 , 补中和胃 。三者煮成粥 , 频频温食之 , 可温阳通便 。
总之 , 便秘患者除药膳食疗外 , 饮食也要调理 , 常吃一些和药膳组方原则一致的食物;另外 , 还要适当做一些户外运动 , 才能收到事半功倍的效果 。

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