【煮水时放蚝油再煮面可以吗,煮面放蚝油要煮吗还是直接拌】
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1、煮水时放蚝油再煮面可以的 。
2、蚝油其实也可以不用煮 , 直接拌面的 。如果是做馅 , 只能是一开始拌馅时就要加入 , 如果是炒菜 , 没有什么严格规定 , 可以开始时放 , 也可以中途放 , 或是出锅前放也可以 。蚝油比较咸 , 放时一定要注意盐的用量 。
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