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1、蒸鸡肉豆腐蔬菜丸子 。材料:鸡肉豆腐蔬菜丸子 ， 调料:半勺生抽一勺耗油一勺料酒一点点黑胡椒汁和盐调成料汁 ， 涂在丸子上蒸15分钟 ， 鸡胸肉豆腐放一个鸡蛋玉米淀粉打匀后加入想加入的蔬菜 ， 比如香菇胡萝卜西蓝花等 。
2、椒蒸排骨 。材料：一根排骨 ， 干辣椒 ， 豆豉 ， 姜丝 ， 调料：两勺料酒 ， 加几滴蒸鱼豉油 ， 几滴醋 ， 半勺盐 。排骨浸泡20分钟去腥后 ， 加入一些姜丝 ， 干辣椒铺满排骨表面后 ， 加入10粒左右的豆豉和调料 。
【正宗浏阳蒸菜做法，浏阳蒸菜菜谱及做法窍门】3、青皮豆肉沫 ， 材料:青皮豆剥壳去皮 ， 50g猪肉切成肉沫 ， 红辣椒一根 ， 两根姜丝 。调味:半勺盐 ， 一点点油 。青皮豆铺底 ， 肉沫不用散开直接放于青皮豆 ， 上姜丝放于肉上 ， 再撒上辣椒和调味 ， 就可以了 。
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