三款银杏降压食谱做法
文章插图
一、银杏炖凤爪
材料：竹笋20克 ， 水发香菇、银杏各50克 ， 鸡爪400克
调味料：胡椒粉 ， 白砂糖 ， 味精 ， 料酒 ， 盐 ， 姜片 ， 葱段 ， 植物油适量
做法：
1、银杏洗净温水泡软 ， 鸡爪洗净 ， 去爪尖切段 ， 焯水处理 ， 竹笋去皮洗净切片 ， 香菇洗净切片；
2、油锅烧热 ， 放姜片、葱段煸香 ， 放料酒、鸡爪翻炒一下 ， 然后盛出；
3、砂锅倒入适量水 ， 放入银杏和鸡爪炖20分钟 ， 然后加入笋片、香菇片、胡椒粉、白砂糖、味精、盐搅拌均匀 ， 再炖20分钟即可 。
二、银杏腐竹鸡汤
材料：银杏15颗 ， 水发腐竹40克 ， 鸡肉100克
调味料：盐、姜片适量
做法：
1、银杏去皮洗净 ， 腐竹洗净切段 ， 鸡肉洗净切块 ， 然后放入沸水里汆烫一下 ， 捞出后沥干备用；
2、取沙锅 ， 倒入鸡肉块、银杏、腐竹段、姜片和适量的清水；
3、先用大火烧开 ， 后改为小火慢炖 ， 炖熟为止 ， 最好加盐调味即可 。
三、银杏子鸭汤
材料：枸杞子10克 ， 银杏30克 ， 白条子鸭半只
调味料：味精 ， 料酒 ， 酱油 ， 盐适量
【三款银杏降压食谱做法】做法：
1、枸杞子、银杏清洗干净 ， 白条子鸭宰杀清洗干净后切小块 ， 用沸水焯一下 ， 捞出沥干；
2、取砂锅 ， 倒入银杏、白条子鸭、料酒、酱油和适量清水 ， 用大火烧沸后 ， 改小火；
3、小火将鸭肉炖熟 ， 然后放入枸杞子、味精、盐 ， 搅拌一下 ， 再炖5分钟即可 。(
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