文章插图
【蒸凉糕的做法 蒸凉糕的做法家常做法窍门】1、把糯米放在水中洗干净，再把糯米放在水中浸泡5个小时（或者是一晚上），把粽叶放在水中浸泡，然后把粽叶的硬部分剪掉 。
2、在锅里倒上水，水开把粽叶放进去煮，放上一点食盐，水开大约煮5分钟，捞出来过一遍凉水，再把红枣下锅煮一下，大约煮10分钟捞出来备用 。
3、糯米浸泡好后，倒掉里面的水分，在锅里换一下清水，水开把糯米放进去煮一下，边煮边搅拌，煮开之后把锅里多余的水分倒掉，转到小火熬5分钟，全程要不断搅拌，时间到出锅即可 。
4、在蒸笼上铺一层粽叶，如果粽叶很长话，就从中间剪开，然后铺上二分之一的糯米，用铲子摊平了，整理一下边缘部分，再铺上一层红枣，把剩余的糯米铺在上面，然后可以用几个枣点缀一下，最后再铺上一层粽叶即可 。
5、热水上锅蒸，等到蒸汽上来之后，转到中小火蒸30分钟，时间到焖5个小时（或者是一晚上）最后切成小块放在盘中，撒上一点白糖即可食用 。
推荐阅读
- 烤香菇的做法,秘制烤香菇的做法是怎样的？
- 骐寓意什么意思 骐的解释
- 丝芙兰属于什么档次,你用的化妆品是属于哪个档次的？
- 茄子土豆的家常做法,蒸的茄子和土豆怎么凉拌好吃呢？
- 处理翡翠是什么意思 处理翡翠的解释
- 好听可爱唯美的微信名，好听可爱唯美的微信名女生
- 椒盐烧饼的制作方法
- 干蒸糯米的做法大全 干蒸糯米饭的做法
- 代笔,古代的诗坛有抄袭或代笔现象吗？
- 弧的意思 弧有什么含义吗