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1、常温的话1天，冷冻1个月也没问题 。想要保质期长一点可以放在冰箱冷冻 。现在店面里卖的梅菜扣肉饼已经有包装的出售了，自己回去进行加热就可以 。不同品牌的梅菜扣肉饼做出来的口味会有点区别 。
【做好的梅菜扣肉放冰箱能放多少天 梅菜扣肉在冰箱可以放多久】2、时间太久就会酸败变质 。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌，如果冷冻时间过长，也不适合再食用 。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响 。
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