茶俗:锅帽茶

【茶俗:锅帽茶】 锅帽茶:在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭 , 用双手端紧锣锅上下抖动几次 , 使茶叶和木炭不停地均匀翻滚 , 等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时 , 便把茶叶和木炭一起倒出 , 用筷子快速地把木炭拣出去 , 再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟就可以了 。布朗族同胞喜欢饮锅帽茶 。

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