鸡翅的能量有多高？
盐酥鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅……又嫩又香的鸡翅是许多人抵挡不住的美味诱惑 。但是 ， 你是否想到过 ， 小小的1个鸡翅其实能量特别高？如果从食物产生的能量来看 ， 1个鸡翅就等于3两米饭 。
2两鸡翅肉所产生的能量是192千卡 ， 而3两米饭的能量是174千卡 。而按我们常吃的鸡翅大小来计算 ， 1个鸡翅一般是2两多 ， 因此 ， 如果吃下1个鸡翅 ， 产生的能量很容易就超过3两米饭 ， 甚至接近4两米饭 。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的 ， 我们很少一次就只吃1个鸡翅 ， 不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚 。所以 ， 特别爱吃鸡翅的人就需要提高警惕 ， 以免能量摄入超标 ， 导致肥胖 。
许多人以为鸡肉属于“白肉” ， 是脂肪少、能量低的肉类 ， 因此多吃点也不用担心发胖 。说鸡肉的脂肪少 ， 是从平均值来看的 ， 其实不同部位的鸡肉 ， 能量和脂肪含量差异非常大 。比如 ， 100克鸡胸脯肉的能量是133千卡 ， 100克鸡腿肉的能量为181千卡 ， 100克鸡翅肉的能量为192千卡 ， 而鸡爪肉的能量达到254千卡/100克 。因此 ， 想通过吃鸡肉来控制体重 ， 最好选择鸡胸脯肉 ， 而如果鸡翅膀吃得太多 ， 反而会达到相反的效果 。
【鸡翅的能量有多高？】最后 ， 要提醒大家 ， 烹饪方法也特别重要 。有数据显示 ， 100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡 ， 比原来的鸡翅肉多了将近100千卡 。因此 ， 吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制 ， 红烧的烹调方法也可以偶尔吃 ， 但是要尽量少吃油炸鸡翅 。
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