粤菜是什么地方的菜
粤菜 , 即广东地方风味菜 , 有着悠久的历史 , 以特有的菜式和韵味 , 独树一帜 , 中国汉族八大菜系之一 , 发源于岭南 , 在国内外都享有盛誉 。粤菜的主要性格为:取之自然 , 烹之自由 , 食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、客家菜组成 , 以广州菜作为代表 。
广东
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