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许多人可能不知道玫瑰花茶有花冠和花蕾之分,虽然都是玫瑰花茶,但是两者却有着很大的区别,无论是品质、口感还是功效等都不能相提并论 。下面就跟笔者来了解一下玫瑰花冠和其他玫瑰花蕾的区别吧!
【玫瑰花冠茶与玫瑰花茶的区别!】市面上常见的食用玫瑰,依据产地可分为山东平阴玫瑰、云南金边玫瑰、甘肃苦水玫瑰,以及进口的保加利亚玫瑰和法国千叶玫瑰 。其间国内最好的食用玫瑰以平阴玫瑰居首 。
平阴玫瑰根据形态又可以分为花蕾茶、花冠茶、花朵茶 。由于花冠茶采摘要求较高,产量较少 。基本原理是:玫瑰花绽放前,将所有营养储备于花蒂,再由花蒂慢慢催开花朵 。采摘时间从早4点半至6点半,直接进入周转筐,用0℃恒温车运抵生产线,避免了日光蒸发和风力催散造成的香气流失 。
这样的玫瑰花冠,保持了玫瑰鲜花天然香气不变和鲜花天然颜色不变 。这样的玫瑰花冠泡开后,会在水中绽放出玫瑰初绽时的完美形态,而且一整天都不会掉花瓣,搭配骑士杯来泡饮,非常赏心悦目 。
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