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1、蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室内，但是不要放到急冻室里面 。保存温度不要低于14摄氏度 。
【蜂蜜打开后要放冰箱吗 蜂蜜打开后需要放冰箱吗】2、蜂蜜在放入冰箱中之后，它就容易出现结晶现象，结晶属于正常现象，只是结晶出现之后蜂蜜的口感就会受到一定的影响，但是食用绝对是安全的 。
3、蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，不影响食品安全，但是可能会影响了蜂蜜本身的营养成分 。因此，平时蜂蜜放在室温下，密封保存即可，如果是夏天温度过高，则可以考虑放到冰箱里保存 。
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