山药炖鸡腿的做法
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【山药炖鸡腿的做法】
每100克山药炖鸡腿营养成分热量259千焦蛋白质3.89克脂肪4.61克
食材：
鸡腿2个 ， 山药100克 ， 姜1块 ， 大葱1段 ， 枸杞 ， 盐 ， 鸡精
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步骤：
1、山药去皮洗净切块 ， 葱切段 ， 姜切片；
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2、鸡腿剁成小块 ， 放入沸水焯去血沫 ， 捞出洗净沥干；
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3、将鸡腿、葱段 ， 姜片 ， 放入砂锅中炖50分钟；
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4、放入山药继续炖10分钟；
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5、加入盐 ， 枸杞即可 。
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小贴士：
1、山药去皮、冲洗时需配套手套 ， 皮肤黏上山药粘液会红痒 。
2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花 ， 味道更佳哟！
3、撒有葱花的鸡汤不能过夜 ， 否则鸡汤会酸 。
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