营养饮食小原则 有效改善食欲不振
想吃却吃不下 ， 这种食欲不振的问题困扰着很多人 ， 由于其原因较多 ， 大家可以仔细辨别 ， 并结合日常饮食的调整 ， 可以有效地改善食欲不振现象哦 。
增加食欲的营养饮食原则
1.合理调配食物：根据不同原因和疾病进程 ， 合理调配食物 ， 当原发疾病加重 ， 食欲减退时 ， 以保护性食物为主 ， 如肉类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、鲜果、豆制品类 。如疾病缓解或消除 ， 食欲不恢复 ， 则应以供给热能为主 ， 可选用含碳水化合物的米、面、粗粮、糖和油等 ， 辅以保护性食物 。
2.合理烹调：选用合适的烹调方法 ， 以保证饭菜的色、香、味以促进食欲 ， 有利于食物的消化吸收 ， 如做成汁、羹、饭等 。
3.选择易消化的食物：选用助消化、增食欲的食物 ， 如藕粉、山楂、水果 。山楂带酸味 ， 能增强消化作用 。各种鱼类 ， 如鲫鱼、青鱼等营养丰富 ， 鱼肉较细 ， 易于消化 。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维 ， 有机酸能刺激胃液分泌 ， 食物纤维可促进肠蠕动 ， 有助于消化和排泄 。
食欲不振常用三种开胃粥
苦瓜菊花粥
将苦瓜洗净去瓤 ， 切成小块备用 。菊花漂洗后与粳米同入锅中 ， 倒入适量清水 ， 置于武火上煮 ， 待水煮沸后 ， 将苦瓜、冰糖放入锅中 ， 改用文火继续煮至米开花时即可 。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效 ， 适用于中暑烦渴、痢疾等症 。
松子粥
松子仁少许 ， 粳米和蜂蜜各适量 ， 松子仁研碎和粳米煮粥 ， 粥熟后调入蜂蜜即可食用 。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效 ， 适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症 。
桂圆粥
【营养饮食小原则 有效改善食欲不振】桂圆和白糖少许 ， 粳米适量 ， 将桂圆同粳米共入锅中 ， 加适量的水 ， 熬煮成粥 ， 调入白糖即成 。此粥具有补益心脾、养血安神之功效 。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症 。
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