韩式海带汤的做法
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食材:
裙带菜200g , 五花肉100g , 大蒜 , 胡椒粉 , 麻油 , 鲜酱油 , 黄豆酱 , 盐
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做法:
1、用水泡裙带菜10-20分钟 , 捞出待用 , 五花肉切小肉丁加入蒜末 , 酱油调味;
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2、锅内倒入少许麻油 , 放入肉翻炒2分钟 , 再放入裙带菜 , 继续翻炒3分钟;
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3、加水大火煮5分钟 , 开盖后可闻到裙带菜的香味 , 加入一勺韩国大酱 , 蒜末 , 小火煮20分钟;
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4、起锅前加入鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味 。
【韩式海带汤的做法】
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