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有着“菊中之皇”之称的金丝皇菊 。
为何会被称为“皇菊”？自然跟皇家脱不开关系 。北宋诗人黄庭坚进贡这种菊花茶给当时的皇帝宋神宗，神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为“皇菊” 。这种菊花泡开后，花瓣像金丝一般，所以民间称为“金丝皇菊” 。它比一般的菊花更珍贵，产量也较一般的菊花低 。顶级的金丝皇菊，每亩产量仅1千多斤，20多斤鲜菊花，烘干后，只能得到一斤干花 。其中花形饱满的又只有一半，十分难得 。
金丝皇菊中所含的黄酮素、氨基酸等物质也比一般菊花更丰富 。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，对人体有很大益处 。花型完整，色泽金黄，而且花的根蒂还是绿的，说明是新鲜采摘的 。一朵就能泡一杯，用100度的沸水冲泡，过了一会，可以看到一朵硕大的菊花在杯中舒展开来，花瓣修长，金丝摇曳，非常赏心悦目 。一朵可反复冲泡3～4次，非常耐泡 。
【金丝皇菊的特点】
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